Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 153 Chef Carlos Chuc: winnaar van de tapaswedstrijd 2022

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Mérida

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

07:00 - 20:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$95 MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Enero, Febrero, Marzo, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Noviembre, Diciembre

Bekijk Galerij

Geïnspireerd door een kenmerkend gerecht en een verwijzing naar de Yucateekse keuken zoals huevos motuleños, chef-kok René Chuc May, oorspronkelijk uit Hunucmá is nu chef-kok van het Antelar Casa Destino hotel. Hij won de eerste Yucateekse pinchos en tapas wedstrijd en presenteerde de winnende tapa onder de naam "Sincretismo zacmotul" (zacmotul syncretisme), een tapa die Yucateekse en Spaanse ingrediënten mengt, zoals kwarteleitjes, serranoham, queso de bola of Nederlandse kaas, chaya (lokale spinazie), bakbananen, bonen met spek, rode ui, tortilla en chili max, allemaal om het gehemelte te verwennen met een zoute, romige, zoete en hete mix. Dit gerecht zal een jaar lang worden geserveerd op het menu van Hotel Antelar, waar je deze winnende tapa kunt proeven, en het etablissement zal ook worden versierd met een gedenkplaat ter herdenking van zijn overwinning.

Nuttige informatie

Inbegrepen: tapa "Sincretismo zacmotul", winnaar van de tapaswedstrijd 2022.
Aanbevelingen voor toeristen: bezoek het restaurant van het Antelar Casa Destino hotel, gelegen in het historische centrum van Mérida. De ervaring zal beschikbaar zijn in het jaar 2022 en eindigt in augustus 2023.
Betaalmiddelen: Contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Contact: Facebook, Instagram, Sitio web, TripAdvisor.
E-mailadres: info@hotelantelar.com

Afstand van Mérida naar ervaring:

approximately

Duur van de ervaring:

1 hora approximately

Location of No. 153 Chef Carlos Chuc: winnaar van de tapaswedstrijd 2022

365 Smaken

in Yucatán