No. 258 Garnachas of venison tzic 和 cochinita pibil

位于梅里达市的传统餐厅（La Tradición）由大厨大卫-塞蒂纳（David Cetina）主理，自 2003 年起向公众开放，他通过餐厅内外的菜肴推广祖传的烹饪方法，巩固了自己作为尤卡坦传统美食大使的地位。其中值得一试的有玉米炖菜（garnachas），它是用腌制过的玉米做成的，您可以点两道不同的炖菜；Tzic，它是用鹿肉做成的馅料，用 pib（埋在地下）烹制，肉丝在酸橙汁中浸泡；还有 cochinita pibil，它也是用 pib（埋在地下）烹制，配以红洋葱。菜单上有汤、开胃菜、特色菜和尤卡坦甜点，让您体验到正宗的风味和用 pib 烹饪蛋白质的方法。

有趣的事实

游客推荐：品尝 Sikil pak、黑馅火鸡和菜单上的各种菜肴。
最少/最多人数：1 人/200 人。
付款方式：现金和银行卡。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。
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电子邮件： grupodcm01@hotmail.com