Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$240 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
In Mérida, het restaurant La Tradición, sinds 2003 geopend voor het publiek door chef-kok David Cetina, benoemd tot ambassadeur van de traditionele Yucateekse gastronomie, aangezien hij bijdraagt aan de bescherming van voorouderlijke procedures die hij promoot door middel van zijn gerechten binnen en buiten zijn restaurant. Het biedt een gevarieerd menu gericht op Yucateekse smaken. Een van de opties om te proberen zijn de garnacha's, die zijn gemaakt van genixtamaliseerde maïs, die je bij twee verschillende stoofschotels kunt bestellen; die met Tzic, is gevuld met hertenvlees, gekookt in pib (ondergrondse oven), versnipperd vlees wordt gemengd met in blokjes gesneden groenten met bittersinaasappelsap; En die met cochinita pibil, die ook in de pib wordt gekookt, en vergezeld gaat van rode ui. Het menu biedt Yucateekse soepen, voorgerechten, specialiteiten en desserts, zodat je een ervaring heeft die je terugbrengt naar de authentieke smaken en manieren om vlees in de pib (ondergrondse oven) te bereiden.
Nuttige informatie
Aanbevelingen voor toeristen: Probeer de sikil pak, de kalkoen met zwarte recado en de verscheidenheid aan gerechten op het menu.
Minimum/maximum prijs: 1 persoon / 200 personen.
Betaalmethoden: Contant geld en creditcards.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Contact: Facebook, Instagram.
E-mailadres: grupodcm01@hotmail.com
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately