No. 358 奶油茄子配奶酪球

尤卡坦茄子奶油（Mutabal）诞生于该地区各种风味和文化的融合之中。这是黎巴嫩美食的一个样本，也是 mutabal 的发源地。

在蒂科波庄园，我们发挥尤卡坦厨师的真正创造力，将该地区的代表性风味巧妙地融入其中，如将脆玉米条、伊达姆奶酪、香料和庄园有机菜园生产的茄子结合在一起、在与其他配料混合之前，这些配料会在柴火上预先烤熟，制成美味的奶油，让您体验尤卡坦半岛等地的现代风味。

在蒂科波庄园（Hacienda Ticopó）和坎卡巴尔庄园（Hacienda Kankabal）品尝这道美味佳肴的配料。

有趣的事实

给游客的建议：在品尝这道菜的同时，还可以喝一杯由柠檬草、蜂蜜和酸橙制成的清爽饮料，这些都是坎卡巴尔庄园果园根据 "从农场到餐桌 "计划采摘的产品。
付款方式：现金、信用卡和银行转账。
社交网络：Facebook。Instagram。
推荐人群家庭、情侣和宠物。