Yucatán, Cenote und Hazienda

No. 358 Auberginencreme mit Kugelkäse

Places close to the experience where you can spend the night:

Acanceh

Days open to the public:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

08:30 - 17:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$130 MXN

Months in which you can enjoy the experience:

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Der Mutabal a la Yucateca oder die Auberginencreme ist aus der Mischung der Aromen und Kulturen der Region entstanden. Ein Beispiel für die Präsenz der libanesischen Gastronomie, dem Herkunftsort des Mutabal.

Auf der Hacienda Ticopó setzen wir die echte Kreativität der yucatekischen Köche ein, die auf geschmackvolle Weise die für die Region typischen Aromen hinzufügen, wie z. B. die Integration von knusprigen Maisstreifen aus Nixtamal, Edamer Käse, Gewürzen und die Verwendung von Auberginen aus dem Bio-Garten der Hacienda, Die Auberginen werden über einem Holzfeuer vorgekocht, bevor sie mit den restlichen Zutaten zu einer köstlichen Creme vermischt werden, die Sie dazu einlädt, zeitgenössische Geschmackserlebnisse an einem Ort zu genießen, der für sein breites Panorama an Aromen bekannt ist, wie Yucatan.

Probieren Sie dieses Rezept auf der Hacienda Ticopó und der Hacienda Kankabal, wo die Zutaten für dieses köstliche Gericht hergestellt werden.

Interessante Fakten

Empfehlungen für Touristen: Probieren Sie dazu ein erfrischendes Getränk des Hauses aus Zitronengras, Honig und sauren Orangen, Produkte, die im Rahmen des Farm-to-table-Programms im Obstgarten der Hacienda Kankabal geerntet werden.
Zahlungsarten: Bargeld, Kreditkarte und Banküberweisung.
Kontakt: Facebook. Instagram.
Empfohlen für: Familien, Paare und Haustiere.

Distance from Mérida to experience:

approximately

Duration of experience:

2 horas approximately

Location of No. 358 Auberginencreme mit Kugelkäse

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