Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Acanceh
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
08:30 - 17:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$130 MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Il mutabal o crema di melanzane dello Yucatan nasce dalla mescolanza di sapori e culture della regione. Un esempio della presenza della gastronomia libanese, luogo di origine del mutabal.
All'Hacienda Ticopó mettiamo in pratica la genuina creatività dei cuochi yucatechi che aggiungono con gusto sapori rappresentativi della regione, come l'integrazione di strisce croccanti di mais nixtamizzato, formaggio Edam, spezie e l'uso di melanzane prodotte nell'orto biologico dell'Hacienda, che vengono precotte sul fuoco a legna prima di essere mescolate al resto degli ingredienti per creare una deliziosa crema che invita a sperimentare sapori contemporanei in un luogo che brilla per il suo ampio panorama di sapori come lo Yucatan.
Provate questa ricetta all'Hacienda Ticopó e all'Hacienda Kankabal, dove vengono prodotti gli ingredienti di questo delizioso piatto.
Informazioni utili
Raccomandazioni per il turista: Da provare accompagnato da una bevanda rinfrescante della casa, a base di erba limone, miele e arancia acida, prodotti raccolti nel frutteto dell'Hacienda Kankabal nell'ambito del programma Farm-to-table.
Modalità di pagamento: Contanti, carta di credito e bonifico bancario.
Contatto: Facebook. Instagram.
Consigliato per: Famiglie, coppie e animali domestici.
Regioni
Distanza da Mérida a esperienza:
approximately
Durata dell'esperienza:
2 horas approximately