No. 080 Recado de escabeche

Orte in der Nähe des Erlebnisses, wo man die Nacht verbringen kann :

Valladolid

Tage, die der Öffentlichkeit zugänglich sind:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Zeitpläne, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

07:00 - 15:00

Kontaktnummer für die Reservierung:

Ungefährer Preis:

$10 MXN

Monate, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

Todo el año

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Dieser Recado ist eine Variante der Recado-Rezepte, die im yucatekischen Kochbuch stehen. Der recado de escabeche wird mit Knoblauch, Pfeffer, Oregano, Zwiebeln, Chili und Nelken zubereitet; Aus diesen Zutaten entsteht eine graue Paste voller Aromen und Geschmacksrichtungen, die als Marinade für ein gutes Stück Hühner- oder Putenfleisch dient, das später gegrillt werden soll. Später wird diese gewürzte Paste auch der Brühe hinzugefügt, in der das Fleisch entweder in Stücken oder zerkleinert serviert wird, was ihm einen köstlichen würzigen Geschmack und ein Aroma verleiht, das mit einigen leckeren, frisch zubereiteten Tortillas und gerösteten xcatic Chilis serviert wird.

Interessante Fakten

Empfehlungen für den Touristen: Gehen Sie zum zentralen Markt, um diese Nachricht zu kaufen.
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.

Dauer der Erfahrung:

1 hora Ungefähr

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