No. 095 Workshop der yucatekischen Besorgungen: rot, weiß und schwarz

Weniger als zehn Minuten von der archäologischen Stätte von Chichen Itza entfernt, ist das Tsukan Sanctuary of Life ein touristischer Ort, an dem man die üppige Natur erkunden, entdecken und lernen kann. Obwohl die Hauptattraktion dieses Ortes die Cenote ist, kommt auch die Gastronomie nicht zu kurz, denn es gibt einen Lehrpfad, auf dem Sie etwas mehr über die Gastronomie und die Lebensweise der Yucatecas erfahren können. Auf diesem Pfad gibt es einen speziellen Bereich, in dem ein Gastgeber Ihnen die Zubereitung von drei yukatekischen Rezepten erklärt und beibringt: die rote, die weiße und die schwarze. Auf einem großen Tisch können Sie alle Gewürze und Gewürzmischungen sehen, die bei der Zubereitung der einzelnen Recados verwendet werden. Sie werden auch erfahren, für welches Gericht sie jeweils verwendet werden. Nach der Erklärung können Sie wählen, welchen Recado Sie zubereiten möchten, und Sie erhalten die Zutaten, um sie am Zubereitungstisch mit der Handmühle zu mahlen. Als Ergebnis erhalten Sie einen glatten und homogenen Teig, den Sie kneten, in Papier einwickeln und als Ergebnis Ihres Besuchs mit nach Hause nehmen können. Lassen Sie sich die Gelegenheit nicht entgehen, eine der Zutaten zuzubereiten, die für die yukatekische Gastronomie charakteristisch geworden sind.

Interessante Fakten

Beinhaltet: Gastgeber, Erklärung der Besorgungen und Aktivitäten zu deren Vorbereitung.
Empfehlungen für den Touristen: Beteiligen Sie sich an der Zubereitung der Recados.
Minimum / Maximum Pax: 1 Person / 30 Personen.
Zahlungsarten: Bargeld und Bankkarte.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Kontakt: Sitio web, Facebook, Instagram.
E-mail: contacto@tsukan.com.mx