No. 095 Laboratorio di commissioni yucateche: rosso, bianco e nero

Situato a meno di dieci minuti dal sito archeologico di Chichen Itza, il Santuario della Vita di Tsukan è un sito turistico da esplorare per la sua abbondante natura, scoprire e imparare. Sebbene l'attrazione principale di questo luogo sia il cenote, la parte gastronomica non viene lasciata in secondo piano, dal momento che esiste un percorso in cui potrete imparare qualcosa di più sulla gastronomia e sui modi di vita degli yucatechi. Il percorso prevede un'area speciale in cui un oste vi spiegherà e insegnerà la preparazione di tre ricette yucateche, la rossa, la bianca e la nera. Su un grande tavolo, potrete osservare tutte le spezie e i condimenti utilizzati nella preparazione di ciascuno di questi recados. Imparerete anche a quale piatto è destinato ciascuno di essi. Dopo la spiegazione, potrete scegliere il recado che volete preparare e vi verranno dati gli ingredienti per andare al tavolo di preparazione e macinarli con il mulino a mano. Otterrete così una pasta liscia e omogenea che potrete impastare, avvolgere in carta e portare a casa come risultato della vostra visita. Non perdete l'occasione di elaborare uno degli ingredienti che sono diventati distintivi della gastronomia yucateca.

Informazioni utili

Include: Host, spiegazione delle commissioni e attività per la loro preparazione.
Raccomandazioni per il turista: partecipare alla preparazione dei recados.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 30 persone.
Metodi di pagamento: Contanti e carta bancaria.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Sitio web, Facebook, Instagram.
Mail: contacto@tsukan.com.mx