No. 240 Panabá Ei Französisch

Eine Besonderheit der Einwohner der Gemeinde Panabá ist das köstliche Eierbrot, das zum Frühstück gereicht wird. Es handelt sich dabei um ein herzhaftes Brot, das einem französischen Laib sehr ähnlich ist und außen die Konsistenz eines goldenen Biskuits und innen eine weiche Konsistenz hat. Sie sind in der Gemeinde Panabá entstanden, und obwohl der genaue Name des Bäckers, der sie kreiert hat, nicht bekannt ist, gibt es eine Geschichte, die von den Einwohnern der Gemeinde erzählt wird, die besagt, dass ein Bäcker dieses unglaubliche Brot herstellte und andere Leute, die mit ihm arbeiteten, unterrichtete, die dann seiner Kreation folgten. Andere sagen, dass der inzwischen verstorbene Don Gualberto Pérez einer der Bäcker war, an den sich die Dorfbewohner erinnern, weil er dem Originalrezept mehr Ei beigemischt hat, wodurch das Brot eine gelbe Farbe erhielt. Dieses Rezept wurde an verschiedene Bäcker weitergegeben, die es seit den frühen Morgenstunden in den Straßen des Dorfes verkaufen, wo es wegen seines Aromas und Geschmacks bei Erwachsenen, Jugendlichen und Kindern gleichermaßen beliebt ist. Gegenwärtig wird das Eierbrot in seiner klassischen Version und in einer speziellen Version mit Ei und Milch verkauft, die ihm eine goldenere Textur verleiht. Traditionell wird er also aus Mehl, Schmalz und Ei hergestellt. Sie können ihn in den Bäckereien der Gemeinde Panabá oder beim Bäckerservice auf der Straße kaufen und ihn mit einem Kaffee oder einer heißen Schokolade genießen. Genießen Sie einen 100% handgemachten und historischen französischen Eierriegel aus Yucateca!

Interessante Fakten

Empfehlungen für Touristen: Mit Kaffee oder heißer Schokolade begleiten.
Empfohlen für: Familien, Paare und Behinderte.
Zahlungsarten: Bargeld.