No. 155 Chausson à la chaya et aux graines de courge(Chilindrina)

Places close to the experience where you can spend the night:

Oxkutzcab

Days open to the public:

Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

06:00 - 13:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$15 MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Les chilindrinas sont des empanadas (chaussons) faites de pâte de farine de maïs et de feuilles de chaya (épinard local) finement hachées. Elles peuvent être fourrées soit avec des œufs et de la pépite, qui est la garniture traditionnelle, soit avec du fromage, qui fond à l'intérieur lorsqu'elles sont frites. Les chilindrinas peuvent être accompagnées d’une sauce tomates et d’oignons confits. Un endroit très populaire sur la route de Teabo est "El Oasis", un étal de bord de route où l'on peut trouver ce plat, qui est généralement servi au petit-déjeuner. Les propriétaires disent que le nom de ce plat vient des petites taches de rousseur qui apparaissent lorsque l'empanada est frite. Ce délicieux plat y est vendu depuis une quinzaine d'années, une option parfaite pour un petit-déjeuner sur la route.

Informations utiles

Comprend : Menu varié de petits-déjeuners : fritures et tacos de tortillas faits à la main.
Recommandations aux touristes : Si tu prends la route près de Teabo, rends-toi au stand "El Oasis" pour savourer ce plat au petit-déjeuner.
Pax minimum / maximum : 1 personne / 30 personnes.
Moyens de paiement : Espèces et cartes bancaires.
Recommandé pour : Familles et couples.

Distance from Mérida to experience:

approximately

Duration of experience:

1 hora approximately

Location of No. 155 Chausson à la chaya et aux graines de courge(Chilindrina)

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