Places close to the experience where you can spend the night:
Celestún
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Sur la côte du Yucatan, tu peux trouver différents sites touristiques, des restaurants, des cuisiniers et des cuisinières traditionnelles, entre autres, cependant, un endroit pour apprendre la bonne technique de préparation du poisson frit, est chez Javier Humberto de Celestún, qui utilise la technique appelée seco salado, considérée comme une technique primitive ou ancestrale ; De plus, la pêche pratiquée est de type artisanal. On commence par bien nettoyer le poisson, ensuite on fait 3 à 4 entailles si c’est un poisson de la taille d’une poêle, et si c’est un grand poisson on peut le couper en poteaux, on ajoute une touche de sel et on trempe le poisson dans l’huile bouillante à température constante, ceci pour garder le poisson en un seul morceau et pouvoir le sortir en entier ; ou si tu as choisi de le préparer en poteaux, afin qu’ils ne se cassent pas. Le poisson est cuit lorsqu’il est facile à retourner dans l’huile. Apprends-en plus sur cette technique à Celestun !
Informations utiles
Modes de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.
Régions
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately