Places close to the experience where you can spend the night:
Celestún
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Aan de kust van Yucatan vindt je onder andere verschillende toeristische plekken, restaurants, koks en traditionele kokkinnen, maar een plek om de juiste techniek van het bereiden van gebakken vis te leren, is bij Javier Humberto de Celestún, die de techniek gebruikt die seco salado wordt genoemd en die wordt beschouwd als een primitieve of voorouderlijke techniek; Bovendien is de visserij van het ambachtelijke type. We beginnen met het goed schoonmaken van de vis, dan maken we 3 tot 4 sneden als het een vis ter grootte van een pan is, en als het een grote vis is, kunnen we hem in palen snijden, we voegen een vleugje zout toe en we dopen de vis in kokende olie op een constante temperatuur, dit om de vis heel te houden en er in zijn geheel uit te kunnen halen; Of als je ervoor hebt gekozen om het in palen te bereiden, zodat ze niet breken. Vis is gaar als het gemakkelijk is om in olie te draaien. Leer meer over deze techniek bij Celestun!
Nuttige informatie
Betaalmethoden: Contant.
Aanbevolen voor: Gezinnen, koppels en mensen met een handicap.
Regios
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately