Luoghi vicini all'esperienza in cui è possibile passare la notte:
Giorni di apertura al pubblico:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Tempi di fruizione dell'esperienza:
08:00 - 17:00
Numero di contatto per le prenotazioni:
Prezzo approssimativo:
$12 MXN
Mesi in cui è possibile vivere l'esperienza:
Todo el año
Nello Yucatan è noto come pimitos un piatto che consiste in spesse tortillas, per le quali si preparano piccole palline di pasta con un pizzico di sale e strutto; all'impasto si aggiunge la cotenna di maiale tagliata a dadini, che conferisce ai pimitos un sapore ineguagliabile. I ciccioli di maiale sono fatti con carne e corno di maiale fritti nello strutto e conditi solo con sale. Una volta che l'impasto è pronto, le tortillas vengono torturate e cotte su un comal; il risultato è una tortilla spessa, e quando la si morde si sente tutto il sapore della chicharra in ogni morso. Queste sono accompagnate dal famoso chiltomate, che consiste nell'arrostire pomodori, cipolla e peperoni habanero, per poi passarli al setaccio nel molcajete, infine si aggiungono coriandolo e un pizzico di sale; questa salsa può essere spalmata sopra ogni pimito, ottenendo una ricetta facile ma incredibilmente deliziosa, perfetta da gustare a colazione o per accompagnare il cibo durante il pasto.
Informazioni utili
Include: Piatto a base di pimitos.
Raccomandazioni per i turisti: gustare i pimitos come spuntino.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Durata dell'esperienza:
approximately