Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La crema di chaya è uno spuntino tipico dello stato dello Yucatan, considerato uno dei più squisiti e popolari, solitamente servito in occasioni speciali, come matrimoni, xv anni, e altri eventi o feste della regione. Si prepara con foglie di chaya, latte evaporato, cipolla, burro, acqua, sale e pepe. Prima si lavano le foglie di chaya e si fanno cuocere per 10 minuti, poi si frullano con il burro, la cipolla e l'acqua con cui sono state precedentemente cotte; infine si aggiunge il latte evaporato senza farlo bollire. Si serve in un piatto piccolo e profondo e, a piacere, si accompagna con bastoncini francesi. Si può provare questo spuntino al ristorante tradizionale "La Chaya Maya", dove si possono trovare un'infinità di piatti tradizionali della regione. Questo locale è molto frequentato a Merida perché è in funzione dal 2009 e delizia i sensi di tutti coloro che lo visitano; ha due sedi, una nell'antico palazzo del parco di Santa Lucia e una nel centro di Merida. Lasciate che la chaya vi sorprenda con la sua ampia varietà di piatti e sapori, solo nello Yucatan.
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: si consiglia di assaggiare il "barras", come viene chiamato il pane "francese" nello Yucatan.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Duration of experience:
1 hora approximately