Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 18:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La crème de chaya est un met typique du Yucatan, considéré comme l'un des plus délicieux et des plus populaires, surtout servi lors d'occasions spéciales, telles que les mariages, les xv ans et d'autres événements ou fêtes de la région. Il est fait de feuilles de chaya (épinard local), de lait évaporé, d'oignon, de beurre, d'eau, de sel et de poivre. Les feuilles de chaya sont d'abord lavées et cuites pendant 10 minutes, puis sont mélangées au beurre, à l'oignon et à l'eau dans laquelle elles ont été cuites ; finalement, on ajoute le lait évaporé est ajouté sans laisser bouillir. Le tout est servi dans un bol et accompagné de pain type baguette. Tu peux déguster cet en-cas au restaurant "La Chaya Maya", où tu trouveras pleins de plats traditionnels de la région. Ouvert en 2009, c’est un des plus connus à Mérida, et plaît à tous ses visiteurs. Il dispose de deux succursales, l'une dans l'ancienne demeure du parc Santa Lucia et l'autre dans le centre de Mérida. Laisse-toi tenter par la chaya et par la grande diversité de plats et de saveurs, uniquement au Yucatan.
Informations utiles
Recommandations pour le touriste : il est recommandé de la déguster avec des "barras", le pain « français » yucatèque.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles, couples et personnes handicapées.
Duration of experience:
1 hora approximately