Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
Mérida
Días abierto al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
12:00 - 18:00
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$ MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
Todo el año
La crema de chaya es una botana típica del estado de Yucatán, considerada una de las más exquisitas y populares, misma que suele servirse en ocasiones especiales, como bodas, xv años, y otros eventos o fiestas de la región. Elaborada con hojas de chaya, leche evaporada, cebolla, mantequilla, agua, sal y pimienta. En la que primero se lavan y cuecen las hojas de chaya durante 10 minutos, para posteriormente ser licuadas junto con la mantequilla, cebolla y el agua con la que anteriormente fue cocida; por último, se agrega la leche evaporada sin dejar que hierva. Para servir, se utiliza un plato hondo pequeño, y para degustar se acompaña con barras de francés. Puedes probar esta botana en el restaurante tradicional “La Chaya Maya” en donde encontrar un sinfín de platillos tradicionales de la región. Este lugar es popular en Mérida debido a que ha estado funcionado desde 2009, encantando los sentidos de todos los que la visitan, cuenta con dos sucursales, una en la antigua casona del parque de Santa Lucia y en el centro de Mérida. Deja que la chaya te sorprenda con su amplia diversidad en platillos y sabores, solo en Yucatán.
Datos de interés
Recomendaciones para el turista: Se recomienda degustar con "barras", como se le conoce al pan "francés" en Yucatán.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Duración de la experiencia:
1 hora approximately