Places close to the experience where you can spend the night:
El Cuyo
Days open to the public:
Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
18:00 - 22:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$180 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La Casa Palma è un ristorante argentino situato a El Cuyo, che propone alcuni piatti fusion yucatechi, come i ravioli di cochinita. Il modo in cui si è arrivati a questa fusione è dovuto al fatto che l'Argentina, dopo la Seconda Guerra Mondiale, ha avuto un'alta migrazione europea, soprattutto di italiani, dove entrambe le culture sono state coinvolte in una fusione gastronomica; pertanto, al giorno d'oggi, la pasta è un piatto molto comune in ogni tavola argentina. I ravioli sono una pasta di farina di frumento fatta a forma di piccolo quadrato ripieno. L'intenzione di fondere la pasta con le terre yucateche ha portato La Casa Palma a scegliere uno dei piatti più rappresentativi dello Yucatan: la cochinita. Questa viene cotta in un forno a legna per una notte a fuoco molto basso, marinata con achiote, pepe e arancia acida. Anche l'impasto viene tinto con l'achiote, che gli conferisce un colore rossastro e ne esalta il sapore. L'habanero viene servito a parte, da aggiungere a piacere. Questo piatto può essere accompagnato da una delle tre salse a scelta del commensale: salsa di pomodoro, crema di erbe o rougut de carne, che è una salsa di pomodoro e carne cotta a fuoco lento. Il tutto viene servito alla maniera argentina: con formaggio e pane fatto in casa. Provate questo e altri piatti fusion e argentini!
Informazioni utili
Metodi di pagamento: Contanti, bonifici bancari e carte bancarie.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 60 persone.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Contatto: Facebook, Instagram.
Mail: rickipalma13@gmail.com
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
2 horas approximately