No. 052 Maïs Saká Dessert door chef-kok Luis Ronzó

Plaatsen dicht bij de ervaring waar de nacht doorgebracht kan worden:

Chocholá

Dagen open voor het publiek:

Domingo, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schema's waarin je van de ervaring kunt genieten:

13:00 - 22:00

Contactnummer om te reserveren:

Prijs bij benadering:

$ MXN

Maanden waarin je van de ervaring kunt genieten:

Todo el año

Bekijk Galerij

Dit innovatieve zoetzure dessert is geïnspireerd op de traditionele Saká, een voorouderlijke en ceremoniële Maya-drank gemaakt van maïs, die wordt gebruikt als offer tijdens het planten om goede oogsten te garanderen, met een licht gefermenteerde maïsgrutten gezoet met melipona-bijenhoning, evenals een puree van gepofde maïs, dun bekleed met maïspapier,  gebakken maïs en vergezeld van een ijsje gemaakt van gouden maïsstengels, als eerbetoon aan de naam van de auteur van het restaurant: IXI'IM, wat maïs betekent in het Maya. Dit dessert maakt gebruik van de veelzijdigheid en waardigheid van dit duizend jaar oude ingrediënt.

Nuttige informatie

Inbegrepen: Dessert.
Aanbevelingen voor toeristen: reserveer van tevoren.
Minimum/maximum prijs: 1 persoon / 80 personen.
Betaalmethoden: Contant geld, bankoverschrijvingen en creditcards.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Contact:  FacebookInstagramSitio webTripAdvisor.
E-mailadres: info@ixiimrestaurant.com

Afstand van Mérida naar ervaring:

approximately

Duur van de ervaring:

2 horas approximately

Location of No. 052 Maïs Saká Dessert door chef-kok Luis Ronzó

365 Smaken

in Yucatán