No. 173 Gastronomisch Museum in Ixcatik Restaurant

Het restaurant "Ixcatik, traditionele Maya-keuken" nodigt je uit om een culinaire ervaring te beleven in een pre-Spaanse sfeer, om deze cultuur beter te leren kennen door middel van zijn gerechten. Ixcatik is een ruimte die is gecreëerd om cultuur en gastronomie te delen door middel van een unieke ervaring. Leer hoe ze elk ingrediënt bereiden dat wordt gebruikt om elk gerecht te maken, het team is beschikbaar om hun kennis te delen met alle gasten. De kooktechnieken en recepten die door hun voorouders zijn doorgegeven, Maya-technieken en recepten die samen een smaak als geen ander geven. Tijdens deze gastronomische ervaring kun je genieten van de frisse smaak van ingrediënten die uit de tuin zijn geoogst, evenals van biologische ingrediënten van lokale en regionale producenten, met als doel zich te concentreren op smaak en kwaliteit. Ixcatik definieert zichzelf als een lokaal gezelschap van Maya-afstammelingen, en dus van de Maya-taal. Dit restaurant is beoordeeld als een van de beste restaurants in zijn soort. De kleine Maya-keuken waar de tortilla's worden gemaakt, het offeren van voedsel aan de Maya-god, de ondergrondse houtgestookte oven of pib, evenals de cacaodemonstratie zijn de meest symbolische plaatsen van dit restaurant.

Nuttige informatie

Inbegrepen : À la carte lunch.
Aanbevelingen voor toeristen: Het wordt aanbevolen om comfortabele kleding te dragen en een camera mee te nemen.
Betaalmiddelen: Contant geld en bankoverschrijvingen.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Contact: Facebook, Sitio web, TripAdvisor.
E-mailadres: reservaciones@ixcatik.mx