Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:
Halachó
Dias abertos ao público:
Domingo, Miércoles, Viernes, Sábado
Horários em que você pode aproveitar a experiência:
11:00 - 18:00
Número de contato para fazer reservas:
Preço aproximado:
$ MXN
Meses em que você pode aproveitar a experiência:
Todo el año
O polcan é um dos autênticos alimentos pré-hispânicos que sobreviveram até hoje e fazem parte da gastronomia de Yucatán. Seu nome vem da palavra maia "pool", que significa cabeça, e "can", que significa cobra, e é por isso que o formato do polcan é oval.
Feito com massa de milho branco, seu recheio é conhecido como toksel e é misturado com feijão branco chamado ibes, sementes de abóbora moídas, epazote, coentro, cebola e pimentas habanero. A tradição diz que um pedaço de pedra, conhecido como "tok", deve ser usado na parte final do processo de cozimento. Esse é o ingrediente autóctone que lhe confere o melhor sabor.
Fatos interessantes
Inclui: Aula demonstrativa para a preparação dos lanches, menu de 4 pratos e uma sobremesa.
Duração da experiência: 3 horas.
Recomendações para turistas: Reservar com antecedência.
Mínimo / Máximo de pessoas: 1 pessoa / 20 pessoas.
Formas de pagamento: Dinheiro e cartões bancários.
Recomendado para: Famílias e casais.
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Regiões
Distância de Mérida até a experiência:
approximately
Duração da experiência:
3 horas approximately