No. 240 Ovos Panabá franceses

Uma característica da população do município de Panabá é incluir em seu café da manhã um delicioso pão de ovo. Conhecido como francés ou barra de huevo, é um pão salgado muito parecido com o pão francês, que tem a textura de um pão de ló dourado por fora e uma textura macia por dentro. Esses pães surgiram no município de Panabá e, embora não se saiba o nome exato do padeiro que os criou, há uma história contada pela população do município que indica que um padeiro fez esse pão incrível e ensinou outras pessoas que trabalhavam com ele, que então seguiram sua criação. Outras pessoas dizem que Don Gualberto Pérez, já falecido, foi um dos padeiros lembrados pelos moradores por ter feito esse pão de ovos com uma cor amarela, pois ele acrescentou mais ovos à receita original, dando-lhe essa cor. Essa receita foi compartilhada com vários padeiros que, desde muito cedo, a vendem pelas ruas da cidade, onde o aroma e o sabor a tornam a favorita de adultos, jovens e crianças. Atualmente, o pão de ovo é vendido em sua versão clássica e na especial, que é concentrada em ovo e leite para dar uma textura mais dourada. Assim, tradicionalmente, ele é feito com farinha, banha e ovo. Você pode comprá-lo nas padarias do município de Panabá, bem como com o serviço de rua dos padeiros, e saboreá-lo com um café ou chocolate quente. Desfrute de uma barra de ovos francesa yucateca 100% artesanal e histórica!

Fatos interessantes

Recomendações para turistas: Sirva com café ou chocolate quente.
Recomendado para: Famílias, casais e pessoas com deficiência.
Formas de pagamento: Dinheiro.