Mérida: Capital Cultural y Gastronómica del Sureste

No. 247 Para o lanche: crema de chaya (creme de chaya)

Locais próximos à experiência onde você pode passar a noite:

Mérida

Dias abertos ao público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horários em que você pode aproveitar a experiência:

12:00 - 18:00

Número de contato para fazer reservas:

Preço aproximado:

$ MXN

Meses em que você pode aproveitar a experiência:

Todo el año

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O crema de chaya é um petisco típico do estado de Yucatán, considerado um dos mais requintados e populares, geralmente servido em ocasiões especiais, como casamentos, anos xv e outros eventos ou festas na região. É feito com folhas de chaya, leite evaporado, cebola, manteiga, água, sal e pimenta. Primeiro, as folhas de chaya são lavadas e cozidas por 10 minutos, depois são misturadas com a manteiga, a cebola e a água com a qual foram cozidas anteriormente; por fim, acrescenta-se o leite evaporado sem deixar ferver. Para servir, é servido em um prato fundo pequeno e, para degustar, é acompanhado de palitos franceses. Você pode experimentar esse lanche no restaurante tradicional "La Chaya Maya", onde é possível encontrar uma infinidade de pratos tradicionais da região. Esse lugar é popular em Mérida porque está em funcionamento desde 2009, encantando os sentidos de todos que o visitam. Ele tem duas filiais, uma na antiga mansão do parque Santa Lucia e outra no centro de Mérida. Deixe que o chaya o surpreenda com sua ampla diversidade de pratos e sabores, somente em Yucatán.

Fatos interessantes

Recomendações para o turista: Recomenda-se degustá-lo com "barras", como o pão "francês" é conhecido em Yucatán.
Formas de pagamento: Dinheiro.
Recomendado para: Famílias, casais e portadores de necessidades especiais.

Duração da experiência:

1 hora approximately

365 flavors

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