Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
Mérida
Días abierto al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
13:00 - 23:59
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$145 MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
Todo el año
El Restaurante Micaela Mar y Leña abre sus puertas a finales del 2018 bajo la dirección del Sommelier Alberto Nacif y el Chef Vidal Elías. Esto después de que ambos encontraran inspiración en un recetario de una tienda de antigüedades. Después de investigar más a fondo y utilizando un realismo mágico, reconstruyeron la historia de una nana de una familia durante el Porfiriato. El nombre de la nana era Micaela y ella cuidaba de los niños de la familia mientras deleitaba sus paladares con la gran sazón que había desarrollado en el transcurso de los años. Al padre de la familia se le hacía muy sencillo identificar cuando no había sido Micaela quien había cocinado la comida del día. Entonces la hija menor de la familia, Marion, decidió enseñarle a su nana como escribir y leer para que pudiera dejar sus recetas plasmadas para siempre. Así nace la idea de recrear una cocina que apapacha y consiente a todos sus invitados. Uno de los platillos que enfatiza a la cocina yucateca, son los tacos península, los cuales son un par de tacos de camarón rebosados, servidos en una tortilla con copia cada uno, terminados con una mayonesa de recado negro y servidos con cebolla blanca en escabeche, petit de pepino, brotes de cilantro, poro frito y un limón asado.
Datos de interés
Formas de pago: Efectivo, transferencias y tarjetas bancarias.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 100 personas.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Contacto: Facebook, Instagram, Sitio web.
Correo: hola@restaurantemicaela.com
Distancia de Mérida a la experiencia:
approximately
Duración de la experiencia:
2 horas approximately