![](https://yucatan.travel/wp-content/uploads/2020/04/DSC_8281-366x366-crop.jpg?test)
![](https://yucatan.travel/wp-content/uploads/2020/04/pocchuc-366x366-crop.jpg)
![](https://yucatan.travel/wp-content/uploads/2020/04/image00002-366x366-crop.jpeg)
Gastronomía
La cebolla morada, tomate y cilantro, o condimentos y especias como la pepita de calabaza, orégano, chile dulce, achiote, chile xcatic, chile habanero, chile max y cítricos como la lima y la naranja agria, le dan ese sazón único y especial a la comida de este Estado, mismo que alguna vez fue conocido como "la tierra del faisán y del venado".
La gastronomía yucateca es el resultado, en buena medida, de su antiguo aislamiento del resto del país y de su constante trato, a través de sus puertos, con Europa, Cuba y Nueva Orleans. Hoy en día la cocina yucateca se sigue consolidando como una de las más variadas y emblemáticas de México, acumulando premios por la calidad y sabor de sus platillos.