Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:
San Crisanto
Días abierto al público:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:
09:00 - 12:00
Número de contacto para realizar reservaciones:
Precio aproximado:
$2,000 MXN
Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:
Todo el año
La cocinera tradicional María del Rosario Pech, de 58 años de edad, oriunda de Sinanché, San Crisanto; se ha dado realce en esta zona del estado, gracias al invento del platillo pavo lechón, el cual fue elaborado por primera vez hace dos años y alcanzó tal éxito que recibió pedidos para las cenas y fiestas decembrinas siguientes y ahora recibe encargos para todo tipo de eventos. Los principales ingredientes de este platillo son el recado blanco, la naranja agria y el vino, de carne se utiliza un pavo entero y el cuerito del cerdo, de ahí proviene el nombre del platillo al utilizar estas dos proteínas. Para su cocción, se pone en una lata con tapa y se hornea a la leña a fuego lento durante 12 horas. Se sirve en un plato con un poco del caldito que suelta durante la cocción o también se puede comer en tacos, acompañado con pico de gallo, guacamole y chile habanero. Doña María elabora el pavo lechón por encargo, y si lo requieres para fiesta también te puede brindar servicio de tacos. ¡Visita Sinanché y realiza tus encargos!
Datos de interés
Incluye: Una lata del platillo y sus complementos.
Recomendaciones para el turista: Realizar sus encargos con anticipación y llevar dinero en efectivo.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias, parejas y discapacitados.
Regiones
Distancia de Mérida a la experiencia:
approximately
Duración de la experiencia:
approximately