No. 082 期 Atole nuevo：玛雅纪念饮料

Atole nuevo aak' sá 是一种以玉米为原料的饮料，现做现喝，通常是热饮，或甜或咸，传统上在 jícaras 中饮用，通常伴有煮熟的嫩玉米。制作 Atole 需要大约 8 个小时，主要原料是玉米。制作过程很简单，但由于需要几个小时，因此应提前一天开始。按照习俗，在五月份，农民们会向玛雅雨神献祭，同时也会向保佑他们五谷丰登、土地眷顾他们的神灵祈祷，这时他们就会喝这种酒。同样，在亡灵节（11 月）期间，人们也会在亡灵祭坛上摆放这种酒。

有趣的事实

付款方式：现金和银行转账。
推荐人群家庭和情侣。