No. 082 Atole nuevo: bevanda maya per commemorare la cultura Maya

Places close to the experience where you can spend the night:

Valladolid

Days open to the public:

Schedules in which you can enjoy the experience:

09:00 - 12:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre

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L'atole nuevo aak' sá è una bevanda a base di mais che si beve appena fatta, generalmente calda, dolce o salata, tradizionalmente servita nelle jícaras e solitamente accompagnata da tenero mais bollito. La preparazione dell'atole richiede circa otto ore e si basa su un ingrediente fondamentale, il mais. Il processo è semplice, ma poiché richiede diverse ore, deve essere iniziato con un giorno di anticipo. È consuetudine berlo durante il mese di maggio, quando i contadini fanno un'offerta al dio maya della pioggia, e anche quando pregano in onore del dio che ha permesso loro di avere un raccolto di successo e la terra è stata buona con loro. Allo stesso modo, viene preparato per il mese del Giorno dei Morti (novembre), poiché viene presentato sugli altari dei defunti durante queste festività.

Informazioni utili

Modalità di pagamento: Contanti e bonifici bancari.
Consigliato per: Famiglie e coppie.

Duration of experience:

approximately

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