No. 198 Joroches：滤豆酱

Joroches 是尤卡坦的一道典型而奇特的菜肴，非常容易制作，而且味道极佳。Joroch 在玛雅语中写作 Horoch'，意思是薄饼或饺子。这道菜的做法是将玉米面团揉成半椭圆形的奇特形状，目前做成薄饼状，里面填入碎肉、夏亚、奶酪、鸡蛋等。这道菜的起源源于尤卡坦家庭的经济需求，他们发现这种美味的选择使用的原料都是力所能及的。Joroches装在一个深盘中，配以滤过的豆子和浓郁的Chiltomate酱汁。 尝尝这道植根于尤卡坦美食的菜肴吧！

有趣的事实

给游客的建议：参观一些传统美食。
付款方式：现金。
推荐给家庭和情侣。