Ruta Puuc y Aldeas Mayas

No. 198 Joroches: masitas en frijol colado

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Tekax

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

09:00 - 16:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Todo el año

Ver Galería

Los joroches, son un platillo típico y peculiar de Yucatán, muy sencillos de preparar y con un gran sabor. Joroch que en maya se escribe Horoch’, significa tortita o bolita de masa. Este consta de amasar la masa de maíz para conseguir una forma peculiar, como de unos medios óvalos, que actualmente se elaboran en forma de tortitas y se rellenan de carne molida, chaya, queso, huevo, entre otros, ya que con el paso de los años el platillo fue evolucionando con las diferentes variables y componentes que podían agregarse al interior de la masa. El origen de este platillo, surge de las necesidades económicas de las familias yucatecas, quienes encontraron esta opción sabrosa y con insumos que tenían a su alcance. Para servir los joroches se utiliza un plato hondo, se agregan junto con frijol colado y una rica salsa de chiltomate para acompañar. ¡Prueba uno de los platillos arraigados a la gastronomía yucateca!

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar alguna cocina tradicional.
Formas de pago: Efectivo.
Recomendada para: Familias y parejas.

Duración de la experiencia:

aprox.

365 sabores

en Yucatán

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