Places close to the experience where you can spend the night:
Tekax
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Les joroches sont un plat typique et particulier du Yucatan, très facile à préparer et très bon. Joroch, qui en maya s'écrit Horoch', signifie crêpe ou boulette. Il s'agit de pétrir la pâte de maïs pour obtenir une forme particulière, comme des demi-ovales, qui sont actuellement préparées sous forme de crêpes et fourrées de viande hachée, de chaya (épinard local), de fromage, d'œuf, entre autres, car au fil des ans, le plat a évolué avec les différentes variables et composants qui pouvaient être ajoutés à l'intérieur de la pâte. L'origine de ce plat est liée aux besoins économiques des familles yucatèques, qui ont trouvé cette option savoureuse avec des ingrédients à leur portée. Les joroches sont servies dans un plat creux, accompagnées de haricots verts et d'une riche sauce chiltomate. Goûte à l'un des plats ancrés dans la gastronomie yucatèque !
Informations utiles
Recommandations pour les touristes : visiter l'une des cuisines traditionnelles.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles et couples.
Régions
Duration of experience:
approximately