Places close to the experience where you can spend the night:
Tekax
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
09:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Le joroches, sono un piatto tipico e particolare dello Yucatan, molto semplice da preparare e di grande sapore. Joroch, che in maya si scrive Horoch', significa frittella o fagottino. Consiste nell'impastare la pasta di mais per ottenere una forma particolare, come dei mezzi ovali, che attualmente vengono realizzati sotto forma di frittelle e riempiti con carne macinata, chaya, formaggio, uovo, tra gli altri, poiché nel corso degli anni il piatto si è evoluto con le diverse variabili e componenti che potevano essere aggiunte all'interno della pasta. L'origine di questo piatto nasce dalle esigenze economiche delle famiglie yucateche, che trovarono questa gustosa opzione con ingredienti alla loro portata. Le joroches vengono servite in un piatto profondo, insieme a fagioli scolati e a una ricca salsa chiltomate di accompagnamento. Provate uno dei piatti radicati nella gastronomia yucateca!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: Visitare la cucina tradizionale.
Forme di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Regioni
Duration of experience:
approximately