No. 241 “Sak k’óol “或尤卡坦语 “pebre”

Sak k'ool "或 "Pebre "是尤卡坦州的一道传统菜肴，可以用火鸡或鸡肉制作，火鸡或鸡肉在锅里煮熟后，加入xcatic辣椒、洋葱和烤蒜。然后，取出这些配料，用面粉和清汤制成 "k'ool"，再加入苏丹果、橄榄和酸豆。然后，将火鸡或鸡肉腌制、烘烤并切成丝；与此同时，用甜辣椒、番茄和洋葱丁在煎锅中煎炸，制成炸薯条。最后，K'óol 会放在一个深盘中，与火鸡肉丝或鸡肉丝放在一起，再配上炒好的配料、洋葱丁、番茄酱、哈瓦那辣椒酱和手工制作的玉米饼。您可以在该州的传统厨师、市场、餐馆、行会、斋月和该地区的其他一些传统节日中品尝到这种美食。

有趣的事实

给游客的建议：伴有手工制作的玉米饼。
付款方式：现金。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。