No. 311 来自巴利亚多利德的斯佩耳特面包

Pan de espelón "是巴利亚多利德的一种特色玉米饼，因其独特的里脊肉馅料而得名，是该地区的一道传统美食。巴利亚多利德人称这种玉米饼为 "Pan de espelón"。它由面团、espelon、煮鸡蛋和里脊肉制成。首先清洗 "hoja santa "或 "mak'ulan"，然后将面团与 "espelón"、猪油和盐混合调味。然后，将面团擀成薄片，放入前一天准备好的里脊肉。然后在面团上放上切片的煮鸡蛋。最后，在 pib（地洞）中烹制约两个小时。这个过程结束后，您就可以品尝到松脆的口感和柔软的馅料了。您还可以配上番茄酱和哈瓦那辣椒。

有趣的事实

给游客的建议：在巴利亚多利德的传统厨师和餐馆品尝这道菜。
付款方式：现金。
推荐人群家庭、情侣和残疾人。