Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Il "pan de espelón" è un tamale caratteristico di Valladolid, grazie al suo particolare ripieno di filetti; un piatto tradizionale della regione. Questo tamale è chiamato "Pan de espelón" dagli abitanti di Valladolid. È fatto con pasta, espelon, uova sode e filetti. Prima si pulisce la "hoja santa" o "mak'ulan", poi si mescola l'impasto con l'espelón, lo strutto e il sale a piacere. Successivamente, la pasta viene stesa per essere riempita con i filetti, preparati il giorno prima. La pasta viene poi condita con uova sode tagliate a fette. Infine, viene cotto nel pib (buco nel terreno) per circa due ore. Dopo questo processo, si può godere del suo gusto croccante e del suo morbido ripieno. Si può servire con salsa di pomodoro e peperoncino habanero.
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: Assaggiate questo piatto presso i cuochi e i ristoranti tradizionali di Valladolid.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie, coppie e disabili.
Regioni
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
1 hora approximately