Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$320 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Das Tzic de Venado ist ein uraltes Gericht der yucatekischen Gastronomie, das die Traditionen der alten Maya ehrt, die Wildfleisch in ihre Ernährung aufnahmen. Es wird aus zerkleinertem Hirschfleisch zubereitet, das mit Salz, saurem Orangensaft, Koriander und Zwiebeln gewürzt und mit Maistortillas, schwarzen Bohnen und Habanero-Sauce gegessen wird. Der Tradition nach wird dieses Gericht am liebsten donnerstags gegessen, da es in der Antike üblich war, Hirsche zu jagen und zu verzehren. Es ist jedoch zu bedenken, dass Hirsche derzeit zu den gefährdeten Tierarten gehören, und um sie zu vermarkten, müssen die Betriebe nachweisen, dass das Fleisch von einer zugelassenen Umweltmanagementeinheit (UMA) und mit einer legalen Kaufrechnung stammt, um so einen verantwortungsvollen Konsum zu fördern.
Interessante Fakten
Enthält: Traditionelles Gericht.
Empfehlungen für Touristen: Gehen Sie in Restaurants, die zum Verkauf von Wildfleisch zugelassen sind.
Zahlungsmittel: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Duration of experience:
approximately