Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$320 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Le tzic de cerf est un plat ancestral de la gastronomie yucatèque, en honneur aux traditions des anciens Mayas, qui incorporaient la viande d'animaux sauvages dans leur régime alimentaire. Il est préparé avec de la viande de cerf effilochée, assaisonnée de sel, de jus d'orange acidulée, de coriandre et d'oignon. Il se mange avec des tortillas de maïs, des haricots noirs et de la sauce habanero. Les yucatèques mangent ce plat le jeudi, une tradition qui perdure depuis plusieurs siècles, quand la chasse et la consommation de cerf étaient courantes. Cependant, il est important d’informer que le cerf est actuellement une espèce en voie de disparition, donc les établissements qui en vendent doivent prouver que la viande provient d'une unité de gestion environnementale autorisée (UMA) et présenter une facture d'achat légale, afin d’encourager la consommation responsable.
Informations utiles
Comprend : Plat traditionnel.
Recommandations aux touristes : Se rendre dans les restaurants autorisés à vendre de la viande de cerf.
Moyens de paiement : Espèces.
Recommandé pour : Familles et couples.
Duration of experience:
approximately