Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$320 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Hertentzic is een voorouderlijk gerecht uit de Yucateekse gastronomie, ter ere van de tradities van de oude Maya's, die het vlees van wilde dieren in hun dieet verwerkten. Het wordt bereid met hertenvlees, gekruid met zout, bittersinaasappelsap, koriander en ui. Het wordt gegeten met maïstortilla's, zwarte bonen en habanerosaus. De Yucateken eten dit gerecht op donderdag, een traditie die al eeuwenlang standhoudt, toen jagen en herten eten gebruikelijk was. Het is echter belangrijk om te informeren dat herten nu een bedreigde diersoort zijn, dus etablissementen die ze verkopen, moeten bewijzen dat het vlees afkomstig is van een een erkende milieubeheerseenheid en een wettelijke aankoopfactuur overleggen om verantwoorde consumptie aan te moedigen.
Nuttige informatie
Inbegrepen: Traditioneel gerecht.
Aanbevelingen voor toeristen: Ga naar restaurants die hertenvlees mogen verkopen.
Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Duration of experience:
approximately