Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
07:30 - 14:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$51 MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Eine der Delikatessen, die man in Yucatán findet, sind die tortas de castacán. Dieses Fleisch wird aus einem Schnitt im Magen des kahlen Schweins gewonnen, das zuvor nur mit Huaxin und Maisfutter gefüttert wurde, um ihm seinen charakteristischen Geschmack, seine Farbe und seine Konsistenz zu verleihen. Einer der Orte, an denen man diesen Kuchen finden kann, ist Wayané, das 1991 gegründet wurde und seit dreißig Jahren den Castakan-Kuchen zubereitet, zu dem sie später Käse hinzufügten, was den Erfolg des Kuchens begründete, da die Leute bereits nach diesem Gericht fragten, das sie auch mit Ei zuzubereiten begannen. Heute gibt es in den vier Filialen von Wayané täglich 31 Tortas, aber die beliebteste ist immer noch die Castakan mit Käse. Probieren Sie diese köstlichen Tortas für den Start in den Tag, denn das Fleisch in Verbindung mit dem geschmolzenen Käse lässt Sie jeden Bissen genießen. Zu den Tortas und Tacos gibt es eine eigene Kut-Soße, die mit Habaneros und indischen Zitronen aus der Region zubereitet wird.
Interessante Fakten
Beinhaltet: Tortas und Tacos de Castacán mit Käse sowie 31 Eintopfgerichte des Tages.
Empfehlungen für den Touristen: Begleiten Sie Ihre Torta mit einem kühlen Wasser.
Minimum / Maximum Pax: 1 Person / 30 Personen.
Zahlungsmöglichkeiten: Bargeld und Bankkarten.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Kontakt: Facebook, Instagram, TripAdvisor.
E-mail: wayanemerida@gmail.com
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
2 horas approximately