Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Der Tamale Chachak Waaj hat seinen Namen aus dem Maya, "cha" für Kochen, "chak" für rot und waaj für Tortilla oder Brot, daher ist der Chachak Waaj ein roter Tamale, da eine seiner wichtigsten Zutaten Achiote ist. Sie ist sehr repräsentativ für die yucatekische Gastronomie und enthält weitere Zutaten wie Schmalz, Hühner- oder Schweinefleisch, Epazote, Tomaten, K'ool, gekochte Eier und Gewürze. Um die Tamale zu formen, wird aus dem Teig ein Kreis geformt, der die Füllung (K'ool, Fleisch, eine Scheibe gekochtes Ei und Epazote) umschließt. Das Ganze wird in ein Bananenblatt eingewickelt, um es im Pib (Erdofen) zu garen, was ihm einen besonderen Geschmack verleiht. Wenn sie fertig sind, werden sie heiß serviert und können mit einer würzigen Tomatensoße serviert werden, die eine perfekte Ergänzung ist.
Interessante Fakten
Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie das Restaurant La Palapita de los tamales im Zentrum von Valladolid, um dieses Gericht zu probieren.
Zahlungsarten: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.
Regionen
Duration of experience:
1 hora approximately