Places close to the experience where you can spend the night:
Valladolid
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
08:00 - 16:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Tamale chachak waaj komt van Maya, "cha" wat bakken betekent, rode "chak" en waaj tortilla of brood. Chachak waaj is daarom een rode tamale, omdat een van de belangrijkste ingrediënten achiote (annatto) is. Een typisch gerecht uit de Yucateekse gastronomie, dat wordt bereid met reuzel, kip of varkensvlees, epazote, tomaten, k'ool (witte saus), hardgekookte eieren en kruiden. Om de tamale te maken, vorm je een cirkel met het deeg, plaats je de ingrediënten van de vulling (k'ool, vlees, plakje hardgekookt ei en epazote), bedek je alles en wikkel je het in een bananenblad om het in de pib (aarden oven) te koken, waardoor het deze specifieke smaak krijgt. Eenmaal klaar, worden ze warm geserveerd en kunnen ze vergezeld gaan van een pittige tomatensaus.
Nuttige informatie
Aanbevelingen voor toeristen: Om dit gerecht te proberen, ga je naar het restaurant La Palapita de los tamales, in het centrum van Valladolid.
Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Regios
Duration of experience:
1 hora approximately