Merida - Kulturelle und gastronomische Hauptstadt des Südostens

No. 168 Honig süß: melcocha

Orte in der Nähe des Erlebnisses, wo man die Nacht verbringen kann :

Mérida

Tage, die der Öffentlichkeit zugänglich sind:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Zeitpläne, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

07:00 - 15:00

Kontaktnummer für die Reservierung:

Ungefährer Preis:

$ MXN

Monate, in denen Sie das Erlebnis genießen können:

Todo el año

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Die Melcocha ist eine handgemachte Süßigkeit, die man auf den traditionellen Märkten des Bundesstaates Yucatan findet. Sie wird aus Zucker, Honig, Eiweiß, Butter, Vanilleextrakt, Anis und Minze oder Zitronenschalen hergestellt. Alle Zutaten werden gemischt und in einem mit Holz befeuerten Topf bei großer Hitze gekocht. Es dauert lange, bis sich die Masse formt und ihre Konsistenz erreicht ist; es dauert etwa vier Stunden, bis die Masse zu einer zähen Konsistenz geschlagen ist, um sie zu strecken und zu einer Tortilla zu formen, die ursprünglich in Mandel-, Guaven- oder Orangenblätter eingewickelt war, heute wird jedoch Plastik verwendet. Die Melcocha wurde weiterentwickelt, so dass sie heute mit Erdnüssen, Minzextrakt, Anis, Zitrone, Kürbiskernen oder Vanille zubereitet wird. Probieren Sie einige ihrer Varianten!

Interessante Fakten

Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie die traditionellen Märkte des Staates.
Zahlungsmittel: Bargeld.
Empfohlen für: Familien und Paare.

Entfernung von Mérida nach Erfahrung:

Ungefähr

Dauer der Erfahrung:

Ungefähr

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