Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
07:00 - 15:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
Melcocha is een ambachtelijk dessert dat te vinden is op de traditionele markten van de staat Yucatan. Dit dessert is gemaakt met suiker, honing, eiwitten, boter, vanille-extract, anijs en munt- of citroenschil. Alle ingrediënten worden door elkaar gemengd en in een houtgestookte pan gedaan om op hoog vuur te koken. Het duurt lang om zich te ontwikkelen; Het duurt ongeveer vier uur om het mengsel te kloppen totdat het een luchtige consistentie heeft bereikt om het uit te rekken en te vormen als een tortilla, oorspronkelijk gewikkeld in amandel-, guave- of sinaasappelbladeren, tegenwoordig wordt plastic gebruikt. Tegenwoordig zijn er verschillende versies van melcocha, met pinda's, muntextract, anijs, citroen, pompoenpitten of vanille. Je moet er meerdere proeven!
Nuttige informatie
Aanbevelingen voor toeristen: Bezoek de typische markten van Yucatán.
Betaalmiddel: Contant.
Geschikt voor: Gezinnen en koppels.
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately