Places close to the experience where you can spend the night:
Mérida
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
07:00 - 15:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Todo el año
La melcocha è un dolce artigianale che si può trovare nei mercati tradizionali dello Stato dello Yucatan. Si prepara con zucchero, miele, albumi, burro, estratto di vaniglia, anice e menta o scorza di limone. Tutti gli ingredienti vengono mescolati e messi a cuocere a fuoco vivo in una pentola a legna; il tempo necessario per formare l'impasto e la sua consistenza è lungo; ci vogliono circa quattro ore per battere l'impasto fino a raggiungere una consistenza gommosa per poterlo stendere e modellare in una tortilla; in origine veniva avvolto in foglie di mandorla, guava o arancia, ma oggi si usa la plastica. La melcocha è stata innovata e ora si può trovare con arachidi, estratto di menta, anice, limone, semi di zucca o vaniglia. Provate alcune delle sue presentazioni!
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: visitare i mercati tradizionali dello Stato.
Modalità di pagamento: Contanti.
Consigliato per: Famiglie e coppie.
Distance from Mérida to experience:
approximately
Duration of experience:
approximately