Riviera Yucatán

No. 187 Zackenbarsch-Ceviche an der Yucatan-Küste

Places close to the experience where you can spend the night:

Progreso

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

12:00 - 17:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Enero, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre

View gallery

Der Zackenbarsch ist eine der wichtigsten Fischarten im Golf von Mexiko und in der Karibik, zu der Yucatan mit 70 % der nationalen Produktion beiträgt. Er ist von sozialer und wirtschaftlicher Bedeutung für die Häfen an der Küste von Yucatan. Da er ein Produkt mit hohem Nährwert ist, wird er in verschiedenen Gerichten verzehrt, darunter auch in Ceviche. Die Zubereitungsmethode besteht darin, den Fisch in eine tiefe Schüssel mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl zu geben, fünf Minuten lang umzurühren und einige Stunden lang im Kühlschrank zu lagern, damit der Zackenbarsch gut gewürzt ist. Vor dem Servieren die in kleine Stücke geschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Koriander und Habanero-Chilis dazugeben, um alle Zutaten zu vermengen. Nach dem Servieren mit Mais-Tostadas servieren, und schon kann man es genießen.

Interessante Fakten

Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie die Restaurants an der Küste von Yucatan.
Minimum / Maximum Pax: 1 Person / 30 Personen.
Zahlungsarten: Bargeld.

Duration of experience:

1 hora approximately

365 flavors

Similar flavors