Riviera Yucatán

No. 187 Ceviche de mero en la costa yucateca

Lugares cercanos a la experiencia en donde puede pasar la noche:

Progreso

Días abierto al público:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Horarios en los que se puede disfrutar la experiencia:

12:00 - 17:00

Número de contacto para realizar reservaciones:

Precio aproximado:

$ MXN

Meses en los que se puede disfrutar la experiencia:

Enero, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre

Ver Galería

El mero es una de las especies que destaca como principal alternativa de pesca en el Golfo de México y Mar Caribe; en la que Yucatán contribuye con el 70 % de la producción nacional. Dando relevancia social y económica para los puertos de la costa yucateca; de igual forma, al ser un producto de alto valor nutricional, se consume en diferentes platillos, y uno de ellos es el ceviche. El modo de preparación es incorporar el pescado en un traste hondo junto con jugo de limón, sal, pimienta y aceite de oliva; se revuelve durante cinco minutos y se refrigera por un par de horas para que el mero quede bien condimentado. Antes de servir, se agrega el tomate, cebolla, cilantro y chile habanero, todo cortado en trocitos, para revolver e integrar todos los ingredientes. Después de servir se acompaña con tostadas de maíz, y estará listo para disfrutar.

Datos de interés

Recomendaciones para el turista: Visitar los restaurantes de la costa yucateca.
Pax mínimo / máximo: 1 persona / 30 personas.
Formas de pago: Efectivo.

Duración de la experiencia:

1 hora aprox.

365 sabores

en Yucatán

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