Places close to the experience where you can spend the night:
Progreso
Days open to the public:
Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado
Schedules in which you can enjoy the experience:
12:00 - 17:00
Contact number to make reservations:
Approximate price:
$ MXN
Months in which you can enjoy the experience:
Enero, Abril, Mayo, Junio, Julio, Agosto, Septiembre, Octubre, Noviembre, Diciembre
La cernia è una delle specie che spicca come principale alternativa di pesca nel Golfo del Messico e nel Mar dei Caraibi, a cui lo Yucatan contribuisce con il 70% della produzione nazionale. Dà rilevanza sociale ed economica ai porti della costa dello Yucatan; inoltre, essendo un prodotto di alto valore nutrizionale, viene consumato in diversi piatti, uno dei quali è il ceviche. Il metodo di preparazione consiste nel mettere il pesce in una ciotola profonda con succo di limone, sale, pepe e olio d'oliva; si mescola per cinque minuti e si mette in frigo per un paio d'ore in modo che la cernia sia ben condita. Prima di servire, si aggiungono il pomodoro, la cipolla, il coriandolo e il peperoncino habanero, tutti tagliati a piccoli pezzi, per mescolare e integrare tutti gli ingredienti. Dopo aver servito, accompagnare con tostadas di mais ed è pronto da gustare.
Informazioni utili
Raccomandazioni per i turisti: visitare i ristoranti della costa dello Yucatan.
Minimo / Massimo Pax: 1 persona / 30 persone.
Forme di pagamento: Contanti.
Regioni
Duration of experience:
1 hora approximately