Riviera Yucatán

No. 282 Churro de cremita

Places close to the experience where you can spend the night:

Progreso

Days open to the public:

Domingo, Lunes, Martes, Miércoles, Jueves, Viernes, Sábado

Schedules in which you can enjoy the experience:

09:00 - 18:00

Contact number to make reservations:

Approximate price:

$ MXN

Months in which you can enjoy the experience:

Todo el año

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Der Churro de Cremita ist ein köstliches Stranddessert von der Halbinsel Yucatan. Er wird aus Mehl, Zucker, Salz und Butter hergestellt, die so lange geschlagen werden, bis ein homogener Teig entsteht, der abgedeckt vierzig Minuten ruht. Dann wird er flachgedrückt und in gleich große Rechtecke geschnitten, eine Plastik- oder Holzform wird eingefettet, und bevor er aufgerollt wird, werden die Enden des Teigs mit verquirltem Ei zusammengeklebt. Anschließend werden sie fünf Minuten lang von einer Seite zur anderen goldbraun gebraten. Das überschüssige Öl wird entfernt, indem man sie auf saugfähiges Papier legt und sie abkühlen lässt. Für die Füllung werden Zucker und Wasser in einem Kochtopf zu einem dicken, transparenten Sirup verrührt, der zusammen mit Eiweiß, Farbstoff und Vanilleextrakt in einem Mixer zubereitet wird. Diese Süßspeise ist in den Küstenregionen sehr beliebt und Sie können sie bei Ihrem nächsten Besuch im Bundesstaat Yucatan genießen.

Interessante Fakten

Empfehlungen für Touristen: Besuchen Sie die Küstengebiete und die traditionellen Märkte von Yucatan.
Zahlungsmittel: Bargeld.
Empfohlen für: Familien, Paare und Behinderte.

Duration of experience:

approximately

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