No. 080 Desayuno tradicional en choza maya

Bienvenidos a nuestro hogar, una Choza típica maya ubicada entre exóticos jardines. Cada elemento dentro y fuera de ella será explicado a detalle. Aquí aprenderá acerca de nuestra manera tradicional de cocinar: utilizamos especias locales, hierbas aromáticas y frutos de la temporada, todo natural, de nuestra huerta a su mesa.

Los anfitriones, una pareja de mestizos le muestran a los visitantes el interior de la casita de paja (supuestamente su casa) donde están la hamaca, el comal, el espacio donde comen, juegan, se reúnen. Le mostrarán el patio con el corral para las gallinas, el hoyo para hacer pib, y el sembradío elevado conocido como “canché” donde siembran sus hierbas aromáticas para cocinar.

Durante la actividad, podrá aprender a hacer sus propias tortillas de maíz y disfrutará de un delicioso desayuno maya preparado al momento para su deleite.

El desayuno Regional Maya que consiste en:

• Choco ha (chocolate caliente con agua y miel).
• Pan horneado en casa.
• Fruta mixta de la temporada.
• Huevos encamisados, cocidos al comal y acabados al carbón. O Tacos de Cochinita pibil.
• Clase para aprender a hacer tortillas.
• Todos los suministros de alimentos (alimentos dietéticos, disponibles a solicitud).