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La cremita de coco (crème à la noix de coco) est très traditionnelle sur les côtes du Yucatan, en raison de l'abondance des cocotiers. Eon en vend à Chelem, Sisal, Progreso et dans différents endroits où le soleil, la mer et le sable sont présents.
Les cremitas de coco du Yucatan sont généralement préparées en deux couleurs (rose et blanc) ou uniquement en blanc ; elles sont à l'origine préparées avec de la noix de coco et de la fécule de maïs. Les autres ingrédients sont le lait et la cannelle en poudre, car avant de goûter ce délicieux dessert, il faut le saupoudrer avec de la cannelle en poudre.
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